UM Kalisz: EDD. Muzyczne inspiracje i król smaków na Zawodziu

13 września zapraszamy do białej chaty w Rezerwacie Archeologicznym na Zawodziu na Kaliskie tradycje w pamięci zapisane”. To kolejne wydarzenie w programie Europejskich Dni Dziedzictwa, poświęcone tradycjom kulinarnym miasta i regionu oraz muzycznym inspiracjom folklorem.

13 września 2023 r. (środa)

Andrut kaliski król przysmaków” opowieści o wyrobie oraz degustacja

Wytwórca andrutów, Tomasz Nowak zaprezentuje tradycyjne żelazka do wyrobu andrutów i opowie o ich wypieku oraz zaprosi do degustacji.

Wiele wskazuje, iż produkcja kaliskich andrutów rozpoczęła się w I poł. XIX w. a ugruntowała około 1850 r. w momencie ukształtowania się mieszczańskich zwyczajów i ustabilizowania materialnego miasta. Świadczy o tym tradycja ustna, przekazywana zarówno w rodzinach producentów tego wyrobu, jak i pośród jego konsumentów.
Od 22 kwietnia 2009 r. andruty są polskim produktem zarejestrowanym w Unii Europejskiej jako Chronione Oznaczenie Geograficzne.

Będzie można popróbować także innych specjałów lokalnych wytwórców - miodów, serów, chleba i masła.

Obrzęd pieczenia chleba w wykonaniu Regionalnego Zespołu Folklorystycznego Piwonice.

Zespół Folklorystyczny Piwonice” powstał w 1973 roku w podkaliskiej wsi Piwonice, obecnie dzielnicy Kalisza. Pod koniec tego roku będzie świętować jubileusz 50-lecia istnienia. Na repertuar zespołu składają się pieśni ludowe regionu kaliskiego, w tym pieśni obrzędowe: kolędnicze, dożynkowe, inscenizacje obrzędowe Wesele Kaliskie”, Pieczenie chleba”, Zwyczaje pogrzebowe”.

Członkinie Piwonic” występują w tradycyjnych kobiecych strojach z południowej Wielkopolski, składających się z długiej sukni w ciemnym kolorze bez rękawów, białej haftowanej zapaski, kryzy, bluzki z haftowanymi rękawami, czerwonych korali, wysokich haftowanych tiulowych czepców, z przewiązanymi w kokardę bandami (charakterystycznymi dla Ziemi Kaliskiej) oraz kopkami.

Koncert Zespołu Muzyki Dawnej Rodzanice pt. Śpiewnik kaliski inspiracje”.

Śpiewnik kaliski” to wydawnictwo Centrum Kultury i Sztuki w Kaliszu z pieśniami tradycyjnymi z południowo-wschodniej Wielkopolski. Śpiewnik stał się inspiracją dla kaliskiego Zespołu Muzyki Dawnej Rodzanice. Tworzą go młode artystki, a nazwa zaczerpnięta została z religii Słowian i oznacza trzy niewidzialne bóstwa wyznaczające los każdemu przychodzącemu na świat człowiekowi.

Organizatorem wydarzenia jest Miasto Kalisz, partnerem Muzeum Okręgowe Ziemi Kaliskiej.

Urząd Miasta Kalisza, kalisz.pl/dla-mieszkanca/aktualnosci/edd-muzyczne-inspiracje-i-krol-smakow-na-zawodziu-,59968