Goście z Kaszub odkrywają kulinarne skarby powiatu kaliskiego na studyjnej wizycie

W niedzielę, 2 października, powiat kaliski stał się miejscem inspirującej wizyty studyjnej, w której udział wzięła grupa 16 rolników, członkiń kół gospodyń wiejskich oraz właścicieli obiektów gastronomicznych z Kaszub. Celem ich przyjazdu było poznanie innowacyjnych metod produkcji w agroturystyce oraz turystyce wiejskiej, z naciskiem na jakość żywności, co ukazano na przykładzie Szlaku Kulinarnego Kaliskie Smaki.

• Spotkanie z lokalnymi władzami i prezentacja regionu
• Wymiana doświadczeń na Szlaku Kulinarno-Rolniczym
• Podziękowania dla lokalnych producentów i promotorów

Spotkanie z lokalnymi władzami i prezentacja regionu

Wizyta rozpoczęła się w Starostwie Powiatowym, gdzie goście mieli okazję spotkać się ze Starostą Kaliskim, Janem Adamem Kłyszem. W trakcie spotkania zaprezentowano bogactwo Powiatu Kaliskiego oraz jego szlaków turystycznych, w tym Szlak Kulinarnego Kaliskie Smaki oraz Szlak Kościołów Drewnianych Ziemi Kaliskiej. Marta Wolarz z Wydziału Promocji zaprezentowała atrakcje regionu, a Artemis Keler przybliżyła historię zabytkowej sali rycerskiej oraz kolekcji ornatów papieskich.

Wymiana doświadczeń na Szlaku Kulinarno-Rolniczym

Po wprowadzeniu teoretycznym, uczestnicy wizyty udali się do Muzeum Historii Przemysłu, gdzie Tomasz Pielak oprowadzał ich po wystawach. Głównym celem wizyty było nie tylko poznanie kaliskiego regionu, ale również wymiana doświadczeń i inspiracji. Goście odwiedzili kilka obiektów znajdujących się na Szlaku, w tym Gospodarstwo Sadownicze Oli i Pawła Wróblewskich, sklepik Państwa Król, Karczmę Gastro, Tłocznię Soków Płonka oraz Restaurację KTW Park. Każde z tych miejsc oferowało unikalne podejście do produkcji i przetwarzania lokalnych produktów.

Podziękowania dla lokalnych producentów i promotorów

Na zakończenie wizyty, organizatorzy podziękowali członkom Szlaku za profesjonalizm oraz pasję, z jaką prezentowali oferowane produkty i potrawy. Uczestnicy mieli okazję nie tylko zobaczyć, jak powstają lokalne specjały, ale również skosztować ich w trakcie degustacji. Takie spotkania są niezwykle ważne dla budowania sieci współpracy między lokalnymi producentami a turystami, a także dla promocji regionalnych smaków i tradycji.